Sauce pimentée aux piments Habanero rouges et Picaro, infusés avec le vin naturel de l’année : le célèbre Beaujolais – 100 % Gamay, bien sûr – du Domaine La Bohème, signé Patrick Bouju et Justine Loiseau.
UNE SAUCE CUISINÉE AVEC LA CUVÉE DE CETTE ANNÉE !
Un savoureux mélange du terroir français, d’originalité, de bon vin et de joie de vivre. Une collaboration unique entre cuisiniers et vignerons pour créer une sauce EXCEPTIONNELLE à savourer sans modération !
Préparée avec amour dans notre atelier familial en France, cette sauce est confectionnée à partir de piments cultivés en France et de vin rouge naturel, sans sulfites, sans intrants, issu de vendanges manuelles et d’une vinification artisanale.
Un accord parfait avec les charcuteries, pâtés (en croûte ou non), terrines, rillettes et rillons. À savourer autour d’une belle table, entre bons copains et avec de jolis canons !
Piments frais* (40%), vin rouge nouveau du Domaine La Bohème Justine Loiseau & Patrick Bouju*, sucre*, vinaigre* sel*, épices, stabilisant : gomme naturelle végétale de Xanthane*.
*Origine France
100g – Échelle de Scoville : environ 800 000 SHU
L’échelle de Scoville est un système de mesure de la force du piquant des piments, basée sur leur teneur en capsaïcine, le composé chimique responsable de cette sensation de chaleur. Plus le nombre d’unités Scoville est élevé, plus le piment est piquant. L’échelle va de 0 (pour des aliments comme le poivron) à plus de 2 millions d’unités pour les piments les plus forts, comme le Carolina Reaper.
Attention: à utiliser avec précaution et à consommer avec modération
