TATAU GIN INK & SPIRIT LEGACY – IMAGINE SPIRITS D.O.O.

TATAU GIN est élaboré avec un soin particulier, mariant une sélection raffinée de plantes qui façonnent son profil aromatique unique. Parmi elles : baies de genévrier, graines de coriandre, racines d’angélique, racines d’orris, cardamome, grains de paradis, poivre rosa, amandes, feuilles d’olivier, fleurs de camomille, vanille et zeste d’orange. Enrichissant cette base traditionnelle, TATAU Gin se distingue par l’ajout d’encre de calmar naturelle et de spiruline. Ces ingrédients audacieux confèrent au gin une profondeur de saveurs incomparable et une allure visuellement captivante.

Vivez une expérience de dégustation inédite, inspirée par l’art intemporel du tatouage. Portant le nom du terme polynésien ancestral à l’origine du mot « tatouage » en anglais, TATAU Gin se distingue par une distillation unique, associant une double infusion vapeur de 12 plantes à l’audace de l’encre de calmar naturelle et des algues spiruline.
Son étiquette fascinante, conçue par le célèbre artiste Pietro Sedda, transforme chaque bouteille en une véritable œuvre d’art, enrichissant chaque gorgée d’une touche de créativité et d’histoire.

Produit : GIN SEC
Distillé et embouteillé par : Imagine Spirits d.o.o.
Contenu net : 0,50l e
Alcool : 44 % vol.

ATTENTION L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ – VENTE INTERDITE AUX MINEURS

L’histoire des alchimistes du TATAU GIN

Après des années de rêve et de préparation, nous, Marin et Paolo, avons concrétisé notre vision en lançant IMAGINE SPIRITS en juin 2019. Notre rêve de créer une distillerie véritablement « artisanale » a pris vie au cœur de l’Istrie.

« Nous avons entrepris cette aventure avec l’esprit d’explorateurs, tels des marins en quête de terres lointaines et inexplorées. »

Idéalement située à quelques kilomètres de la mer, entre les charmantes villes de Vrsar et Rovinj, notre distillerie est entourée d’oliveraies et de vignobles. Construite selon les normes écologiques les plus strictes, elle reflète notre engagement envers l’environnement.

Nous avons éliminé les combustibles fossiles de notre processus, en nous appuyant principalement sur un système photovoltaïque pour produire l’énergie nécessaire.

Pour capturer toute la richesse des arômes et des saveurs des ingrédients précieux que nous utilisons, nous avons conçu un processus de distillation unique. Ce procédé, basé sur une double infusion vapeur, est réalisé dans un alambic en cuivre fait à la main. Chaque distillation est soigneusement effectuée en petits lots de seulement 100 bouteilles, garantissant une qualité exceptionnelle.

Nous privilégions des ingrédients locaux et biologiques, sans ajout d’essences, de sucre, de colorants artificiels ou d’édulcorants. Ce dévouement à l’authenticité et à l’excellence a été récompensé par des distinctions prestigieuses lors de compétitions renommées telles que le Frankfurt Spirits Competition et les World Gin Awards.